Внимание: рыбий паразит

Внимание: рыбий паразит

Рыбу любят многие. Она составляет особую часть в питании человека. Необходимой и полезной является речная и морская рыба. Этот продукт питания положительно влияет на работу всего организма человека: укрепляет опорно-двигательную, нервную, сердечную, дыхательную и другие системы органов. Ученые считают, что употребление рыбы хорошо влияет на память и продолжительность жизни.
Не все люди знают, что рыба может таить в себе опасность. Опасна не сама рыба, а паразиты, живущие в ее теле. Они вызывают болезни у человека.
Чаще всего встречается описторхоз
Это заболевание вызывает маленький, но достаточно опасный червь. Он относится к типу Плоские черви. Зовется – кошачья двуустка, а в Сибири ее называют - сибирская двуустка. Она имеет тело до семи миллиметров. Личинки двуустки живут в разных органах тела рыбы. Зараженной может быть любая особь из семейства карповых рыб.
Если человек употребил зараженную рыбу, то через некоторое время личинка превращается в организме человека во взрослого червя.
Симптомы
Первые признаки болезни могут появиться через 3-4 недели. Иногда это заболевание протекает сравнительно легко, сопровождаясь температурой, головной болью, тошнотой. Характерным признаком заболевания является горечь во рту.
В более сложных случаях болезнь сопровождается опасной аллергией, болями в костях и мышцах, поражается печень, возникает желтуха, происходит общее отравление организма. Часто развивается приступообразный кашель.
При первых признаках заболевания следует обращаться к врачу. Чем раньше будет оказана квалифицированная медицинская помощь, тем меньше будет осложнений.
Правила безопасного употребления рыбы
Покупая или вылавливая рыбу в реке, даже осмотрев ее внимательно, невозможно узнать о ее опасности.
1. Поэтому первое правило касается информации о регионе обитания рыбы. По статистике больше всего зараженной рыбы водится в крупных сибирских реках. Несколько меньше зараженной рыбы бывает в реках Каспийского бассейна. Эта же статистика определила самые опасные области: Новосибирская, Омская, Тюменская, Томская, Республика Алтай.
2. Нельзя употреблять плохо проваренную или прожаренную рыбу. Личинки двуустки погибают при термической обработке. Готовить рыбу нужно при температуре более ста градусов. Это делает рыбу безопасной для употребления.
3. Необходимо строго соблюдать правила гигиены. Разделав рыбу, обрабатывать руки и посуду мыльным раствором и горячей водой.
4. Нельзя кормить домашних кошек сырой рыбой. Они могут заражаться паразитическим червем, болеть, быть источником инфекции.

20.04.2018 18:32
340

6 комментариев

21.04.2018 21:40
+1
ho вы должны быть осторожны, этот паразит опасен
24.04.2018 00:28
+1
Вот за что я не люблю готовить речную рыбу) Но муж заядлый рыбак и порыбачить мы всегда рады! Статья очень интересная! Вопросов не оставила. Печаль беда, что сибирская двухвостка проявить себя может и через 3 недели только… Стало ещё страшнее) Но от своего и мы не отступим))) Благодарю Вас за статью!!!
25.04.2018 03:05
+1
Очень познавательная, интересная, и я бы даже сказала-жизненно важная статья, для всех любителей полакомится этим видом продукта питания.Читаешь и просто жутко становится от того, что вчерашняя головная боль, или приступ кашля-может оказаться наличием в твоем организме квартиранта Двуустки.Но Слава Всевышнему меня эта боязнь обходит стороной, так как я с детства на дух не переношу ни вид сопливый, ни запах никаких морепродуктов и морских, речных жителей.А с другой стороны, когда никогда возьму да и съем-жаренной, только отловленной рыбкой.Поэтому, как ничего незнающему новичку в рыбной пище-правила безопасного употребления рыбы-выучу наизусть.Может со временем я распробую ее вкус, или муж попросит приготовить, я достану из заметок эту статью, и уж точно не поленюсь приготовить с соблюдением всех мер предосторожности.Спасибо за ценные советы!
25.04.2018 22:50
Клип дан хам коментария кизикда Двуустки.Но Слава Всевышнему меня эта боязнь обходит стороной, так как я с детства на дух не переношу ни вид сопливый, ни запах никаких морепродуктов и
27.04.2018 14:35
+1
Полезная статья особенно для таких любителей рыбы как наша семья. Брат мой заядлый рыбак с большим стажем, благодаря ему мы едим рыбу круглый год. Он ездит как на летнюю так и на зимнюю рыбалку и естественно свой улов делит на всех близких и конечно нам. Благодаря этой статье я буду знать теперь какая рыба болезненная. Огромное спасибо за статью. Честно я даже не знала, о существовании такой болезни и впредь буду внимательна. А Брату конечно же посоветую этот сайт. Думаю он он будет рад!!! Сайт полезный и в то же время не банальный, есть что почитать и для таких любителей рыбы и таких профи как мой брат.
27.04.2018 17:29
+1
Очень познавательная статья, ведь в такое время в водоемах и пеках очень много разных поразитов в воде, спасибо что описали все признаки болеющей рыбы, статья очень полезная!